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公文 酒吧服務行業的營銷知識與策略
1、產品和服務要獲得成功，一定要有自己的特色，并得到消費者的認可。
2、核心產品——客人最想得到的是客人來這里的目的。
3、推銷
一、親自向顧客介紹展示推廣產品或服務以達到客戶購買的行為。
二、讓顧客相信我們的產品或服務，給他們帶來的好處，并產生購買行為。
4、推銷的理念：
一、每個人都會本能首先關心自己，顧客首先關心產品或服務能給他們帶來什么好處，而推銷員首先關心的是產品能否賣出。
二、如果雙方不能進行溝通，只關心自己，雙方就會形成隔閡。
三、因此，我們必須學會克服自己的本能，才能與客戶進行溝通。
四、優秀的推銷員與拙笨的推銷員是有區別的，前者知道如何關心、關注客戶的需要，讓客戶感覺到你在關心、關注他的需要，而后者只知道玩命的推銷自己的產品。
5、推銷員必備的幾點要素：
A、微笑服務
B、業務精通
C、對顧客態度親切友好
D、將每一位顧客視為特別重要的客人
E、為每一位客人提供最好的服務環境
F、用眼神表達對客人的關心
6、服務的定義：
服務就是為他人做事，并讓他人滿意
7、完整意義上的服務，要求同時為顧客提供雙重服務；硬服務和軟服務，功能性服務和心理服務。
一、硬服務：硬件設施、設備
二、軟服務：人對人的服務
三、心理服務：給顧客的心理感受
四、功能性服務：服務的過程
8、服務業的金科玉律：
“把尊嚴留給客人，把委屈留給自己”
“把正確留給客人，把錯誤留給自己”
以最好的服務，爭取顧客更大的消費是我們的追求的目標。
9、了解顧客：
顧客是你暫時擁有的財產，他隨時都會被別人奪去。
顧客并不依賴我們，而我們卻得依賴他們。
顧客并不總是對的，但永遠是第一位的。公文

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