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一、釀造葡萄近期管理技術(shù)要點

1抹芽摘心：選留2個健壯且接近地面的新梢，一年生苗木在新梢萌發(fā)后。其余抹除；營養(yǎng)袋苗在定植后苗高長到50cm時摘心，促進枝蔓木質(zhì)化程度提高，利于苗木安全越冬。

2插桿綁蔓：苗木旁插一根直徑1.52厘米，選留的新梢長到30cm以上時。長1.2米以上的木棍，將選留的新梢綁縛在木棍上，有兩個新梢的應插兩根木棍，枝條分別綁縛。苗木定植后若能立即栽樁拉絲搭架，可不插桿。

3副梢處理：其余副梢均留1片葉摘心，除留作主蔓用的副梢保留外。最上部副梢留3片葉摘心，需進行35次。

4栽樁搭架：可隨即進行栽樁搭架。一般每畝栽樁30個，葡萄定植后。水泥桿的規(guī)格為10厘米×12厘米×2.5米，入土部分60厘米，栽樁時應做到栽直栽穩(wěn)，樁栽好后拉好鐵線，第一根鐵線距地面50cm第二、第三、第四根鐵線的間距各為45cm并要求拉緊拉直。

5灌二水，5追肥澆水：苗木定植后20天。之后灌水若采用溝灌，間隔15天灌一次水，若采用小管岀流，間隔10天灌一次水。67月，結(jié)合澆水，可追施23次速效氮肥，用量為每次每畝施入尿素15斤左右為宜（每次株施30克左右，施肥地點距離苗木30厘米）

6清洗葉污：幼苗枝葉常被泥土沾污，灌水后。日曬容易造成燒葉，及時用干凈噴霧器噴清水將泥污沖凈。沙塵暴后及時清除掩埋枝葉的積沙，清洗枝葉上的泥土。

7及時除草：除草要做到除小、除早、除了保持園內(nèi)干凈整潔，葡萄園內(nèi)的雜草要及時除去。否則苗木上容易滋生病蟲害，不利于苗木健旺生長。

8病蟲害防治：葡萄幼樹期一般在68月高溫期易感霜霉病、白粉病等。嚴重影響樹勢。本著預防為主，綜合防治的植保方針，可采取兩個方面的措施：一是預防用藥主要為漯效王、碧豐寶、波爾多液、大生M-4578%科博等；二是治療用藥主要為25%瑞毒霉500600倍液、64%殺毒礬400600倍液，金雷多米爾等。從6月中下旬開始，710天一次，交替使用藥劑，防治三次。

二、紅棗近期管理技術(shù)要點

1截干。棗苗主干中部或基部發(fā)芽的剪去發(fā)芽部位以上的干枯部分；

2抹芽。其余全部抹掉;棗苗主干中部或基部發(fā)芽的選留23個壯芽培養(yǎng)，棗苗上部發(fā)芽的留20厘米左右整形帶內(nèi)34個芽。其余抹掉；

3摘心。提高木質(zhì)化程度，當年生棗頭枝長到80厘米時進行摘心。以利于棗樹的越冬；

4澆水。溝灌視土壤墑情而定，一般小管出流每710天一次。一般1015天一次，8月中旬控水以提高苗木木質(zhì)化程度；

5追肥。每株20克隨水施入，有滴灌設施的可選擇可溶性的氮磷鉀復合肥。無滴灌設施的距樹干30厘米進行穴施；

6病蟲害防治。主要是棗癭蚊和紅蜘蛛的防治；

7除草。除早、除小、除凈。

三、枸杞近期管理技術(shù)要點

1抹芽定枝

其余全部抹除。選留的頂芽上12厘米處將干枝剪除，1枸杞發(fā)芽帶在35厘米以下的帶內(nèi)選擇2個健壯的位置較高的作為培養(yǎng)芽。待選留的芽生長成枝牢固后留一生長健壯的將另一枝條去除，所留枝條高度達到55厘米以上時在55厘米處摘心促發(fā)側(cè)枝。

將35厘米以下的芽全部抹除，2枸杞定干后55厘米以下全發(fā)芽的苗木。3555厘米的發(fā)芽帶內(nèi)，選留4個生長于不同方向的健壯芽培養(yǎng)第一層3大主枝，最上部的1個芽讓其直立生長培養(yǎng)中央領導干。

側(cè)枝留0.51厘米剪除。3剪除干枝。把未發(fā)芽抽干的主干留10厘米剪截。

尤其是苗干基部的萌蘗枝和苗干35厘米以下的萌芽要及時抹除。4抹芽清基。抹芽工作應隨時進行。

2主干支撐

且當年可開花結(jié)果，因枸杞苗木發(fā)芽成活后生長較快。承載量較大，主干容易倒歪，必須在苗木旁插桿（桿粗3厘米、桿高1米左右）支撐。方法是先把桿插入土中30厘米，然后將耐曬的繩子用“豬蹄扣”拴在桿上，再用“∞”字扣把枸杞苗木綁扶在插桿上，一般綁23道。

3主枝摘心

促發(fā)側(cè)枝。中央領導干暫不摘心，待選留的第一層主枝長至30厘米時摘心。將其引綁在支撐桿上繼續(xù)生長。

4施肥灌水

株施磷酸二銨30克、尿素15克；7月上旬進行第二次追肥，6月上中旬進行第一次追肥。株施氮、磷、鉀三元復合肥50克左右；8月上旬進行第三次追肥，株施尿素50g磷酸二銨30g追肥結(jié)合灌水進行，8月份起控制灌水。

5病蟲害防治

合理施肥、修剪，1加強中耕鋤草。促進樹體健康生長。生產(chǎn)中，要根據(jù)病蟲發(fā)生的具體情況確定防治對象和方法，以統(tǒng)防統(tǒng)治為主，交叉用藥，防治主要病蟲兼治其它次要病蟲。目前，部分枸杞園出現(xiàn)枸杞蚜蟲、枸杞木虱、枸杞負泥蟲等害蟲危害，要抓緊時間噴藥防治。

開花坐果期使用1.5％苦參素1200倍液樹冠噴霧防治。發(fā)現(xiàn)蚜蟲增殖時立即噴灑50％抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或與40％樂果乳液1000倍液混合噴灑；也可單用35％卵蟲凈乳油或10％吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴灑。樹冠噴霧時注重噴灑葉背面。枸杞蚜蟲易產(chǎn)生抗藥性，2枸杞蚜蟲枸杞展葉、抽梢期使用2.5％撲虱蚜3500倍液樹冠噴霧防治。要注意農(nóng)藥的交替使用。

效果均佳；或者噴灑25％撲虱靈乳油10001500倍液或2.5％天王星乳油30004000倍液，3枸杞木虱若蟲盛發(fā)期的5月、6月份用40％氧化樂果1000倍液或20％殺滅菊酯4000倍液結(jié)合防治蚜蟲。隔1015天噴1次，防治12次。

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