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一、實習時間及簡介：

年月清晨，風和日麗，光陽明媚。我們管理系專業的64位同學在張主任和 主任等系領導的極力聯系和帶領下來到了市縣鎮的各個村進行了分小組的社會實踐活動。經過兩個半小時路途就到了達目的地，下車后受到了縣領導助理，鎮長，村委書記，等有關領導的熱烈歡迎，他們還對當地的情況作了一些簡單的介紹。

縣地處 北部，市南端。是一個地廣山多人少、自然資源豐富，宜林、宜牧、宜采的具開發性的山區縣；氣候溫和，屬于亞熱帶季風性氣候，四季分明。該縣25℃以下可開發的坡地60萬畝，特別是有眾多海拔400-600米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、無污染源、晝夜溫差大，在這么好的環境資源條件下，該縣人民開發山區資源，不斷擴大蔬菜種植規模的，加強品牌建設，在國家工商總局注冊了“豐綠”牌蔬菜商標。該縣先后被省批準為“廣東省無公害蔬菜基地縣”和“廣東省綠色食品生產基地示范縣”。其中奶白菜、佛手瓜、四季肉豆角和尖椒四種蔬菜經國家認證為綠色食品。小正鎮主要種植的蔬菜品種是奶白菜。

短短的 實習生活中，讓我感受到了很濃厚的鄉村生活氣息，這里也是我美麗的家鄉。鄉親們都十分善良，勤勞、純樸、真誠、到處充滿了客家人好客的風俗。我們三三兩兩的分配到生活條件和溝通能力較好的各個村的農戶家去，跟他們共同生活、共同勞動、感受他們的艱辛，使我了解民情，對蔬菜知識有了一定收獲。同時也產生了很多很多自己的感悟和深思。

二、采割：

在奶白菜在采割方面我覺得有些浪費，他們割菜時那些脫落的鮮嫩的綠葉片都是扔在田地里由它發霉，腐爛的。而不收集回來曬干、腌酸菜，喂魚、喂牛豬牛等用。

三、包裝和銷售：

我認為在包裝和銷售方面也存在一些問題的。打包裝比較隨意，而不分等級包裝，把優品和次品分開。應充分的利用當地大量的剩余勞動力，設一個綠色食品包裝廠，把蔬菜分好等級，打好小包裝。最好有包裝標志和統一規格，同時產品還要有質量標準認證。利用該縣交通方便的優勢（105國道縱貫縣境，距廣州150公里，距深圳180公里，其中小正鎮就在國道旁邊，離這從化廣州一帶最），可設立綠色食品專買市場，進行訂單，再有目的的送貨上門，而不要盲目性的大量的運往廣州越秀市場、江南市場和東莞長坪，然后整車批發給經銷商的，銷售渠道太單一化了，這樣成品高費用大，可是在銷售中價格又會低很多。

這里的綠色食品營銷方式還是比較跟一般蔬菜營銷方式沒什么兩樣的，過于傳統。可是當今綠色食品的發展趨勢告訴我們，綠色食品最終面對的是消費者，他們都喜歡選擇最好的最有利于身體健康。所以綠色食品的可持續發展必需要大力宣傳發展綠色營銷，推廣綠色包裝。“綠色營銷”是基于綠色需求、綠色消費而產生的，兩者既有密切聯系，又有明顯區別。“綠色營銷”則突出其消費過程的“綠色化”；傳統營銷強調采用各種手段達到營銷目標，但忽視了營銷手段的負面影響，而“綠色營銷”在管理上強調營銷手段必須與自然環境、社會環境和諧與協調，利于環境的良性發展。隨著人類環保意識的增強，人們對綠色產品的需求也將逐步增長，應用綠色營銷來適應綠色需求，推廣綠色消費，拓展市場空間已時不我待。因此應該大量投資在銷售上，逐步的向綠色營銷這條好的渠道發展。

四、信息傳遞：

由于這里的人民生活水平和自身文化素質的限制，信息的傳達還是比較落后的，還是令人值得深思的。雖然他們都會盡量的想點子，動腦筋，訂了些南方農村農民報，看電視的農業新聞中得到一些的有用信息，但這些信息的渠道對農業產業化發展還是遠遠不夠的。從而導致他們對市場需求還不是很了解，他們告訴我，蔬菜價格有時候波動的很大，有時候本錢都掙不回來的，有一陣都沒有心情去打理了。所以我覺得農業部門應多為農民提供一些有用的完整的市場農業信息，改變農民的農業信息弱勢。這樣綠色食品的發展才會得到更快的提高。還有農村對小孩的教育方面做得不夠好，孩子是未來的希望，更應該花多些心思把他們教育好，提高他們的文化素質。

五、總結：

這次下鄉的實踐活動，使我受益匪淺，通過對農村生產奶白菜蔬菜的學習，使我對現代農業生產技術有了更具體的實際的了解，特別是對蔬菜的生產有了實操性的掌握，還結合了自己所學的專業知識跟農民們的蔬菜技術好好交流，相互學習，跟他們生活得很融洽，我感到非常親切，愉快，他們是那讓的善良，熱情，真誠，給我留下了美好的回憶。使我更深該的體會到了農民生活的艱辛，由于種種原因的影響使得他們的奮斗過程是如此的之不易，更讓我感覺到這個社會知識的重要性之大。總之，這次實習有著十分重大的意義。對我今后的為人處事態度，工作，生活起了很大的作用；也讓我覺得自己所肩負的任務之大，并且要努力的用自己所學的知識為國家的農業發展，特別綠色食品的發展效力。

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