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農科院實踐報告

2012年3月18號下午，我們園藝1001B和0901B園藝班同學在焦老師、宋老師、劉老師和李老師的帶領下，在駐馬店農業試驗站進行了實踐活動。在農科院吳老師的講解和老師的指導下，此次實踐活動收獲頗多。下面是幾種實踐中接觸到的幾種植物：

一、三色堇

三色堇是布置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分布在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。經自然雜交和人工選育，目前三色堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。三色堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。三色堇是冬季栽培花卉，較耐寒，喜涼爽，在晝溫15-25℃、夜溫3-5℃的條件下發育良好。據吳老師講解說三色堇可以耐-7℃低溫，對于駐馬店的氣候來說，不會出現凍害的情況。如果晝溫若連續在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。另外，日照長短比光照強度對開花的影響大，日照不良，開花不佳。三色堇喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或粘壤土。為多年生花卉，常作二年生栽培。我們在鋼絲大棚中僅僅見到了兩個三色堇品種，一種是較常見的黃三色和紫色的。

關于三色堇的栽培方法，首先是土壤的配制問題，可以使用麥秸稈和壤土按照1:1的體積比配制，其他的如鋸末可按照30%左右比例進行配制，其目的是為了保證土壤的通透性，使土壤的排水性良好，利于根系發育和防止爛根。棚內的三色堇都是在中型的花盆中栽培的。對于施肥方面的問題，棚內的花卉只可以使用硫基含鉀復合肥，不可以使用含有氯的鉀肥，防止產生氯氣，即使是非常少量的氯氣，就可以導致花卉發生不良現象，吳老師說用儀器都檢測不出氯氣時花卉就已經出現了不明原因的生長問題。老師說棚內使用的一般是蔬菜專用硫基復合肥，如果在大田里面使用含有氯的鉀肥也無所謂的。對于劉老師提出的花卉的病蟲害問題，吳老師說三色堇屬于適宜冬季栽培的花卉，所以很少發生病蟲害，他說目前為止沒有發生過。三色堇的花期一般是三個月左右。吳老師說，一般五一和十一是大量需要花卉的時期，可以調節花卉的生長條件推遲或者提前讓其開花。如果想延長花期，可以除植株上的種子，因為種子的發育會消耗大量營養物質，去除種子后可以延長大概一個月的花期。

二、矮牽牛花

我們所見到的矮牽牛也是生長在鋼絲大棚中栽培種植的，棚內主要有兩種花色的矮牽牛，一種是比較常見的紅花瓣的，另一種是白色的花瓣。矮牽牛屬于多年生草本花卉，多作一二年生栽培，我們所見到的就是二年生矮牽牛。它喜溫暖，生長的適宜溫度是15—20攝氏度，忌水澇，喜排水良好的沙質土壤。矮牽牛的品種特別多，按照性狀來劃分：高性種、矮性種、叢生種、匍匐種、直立種；按照花型來劃分：大花、小花、波狀、鋸齒狀、重瓣、單瓣；按照花色劃分：紫紅、鮮紅、桃紅、純白、肉色等。矮牽牛與牽牛花的外形很相似，所以有些人誤以為它們是同一種花卉，但是矮牽牛是茄科矮牽牛屬花卉，牽牛是旋花科牽牛屬花卉。據專家吳老師講解，棚內的矮牽牛屬于矮化和半矮化的矮牽牛品種。矮牽牛有一種常見的病毒病，其解決辦法是：間接的防治方法是噴殺蟲劑防治蚜蟲，噴灑40%氧化樂果1000倍液；在栽培作業中，接觸過病株的工具和手都要進行消毒。吳老師說，矮牽牛對于任何矮壯素都非常敏感，所以禁止使用矮壯素。不使用矮壯素而又為了防止矮牽牛徒長，吳老師給出解決辦法，就是通風。

關于矮牽牛的栽培方法，首先是土壤的配制問題，棚內的矮牽牛栽培土壤與三色堇的配制是一樣的。棚內的矮牽牛都是在中型的花盆中栽培的。對于施肥方面的問題，棚內的矮牽牛也只可以使用硫基含鉀復合肥，不可以使用含有氯的鉀肥，防止產生氯氣，即使是非常少量的氯氣，就可以導致矮牽牛的生長發育出現不良現象。

接著，吳老師帶我們去了一個育苗的大棚，里面是矮牽牛的幼苗，由于其他原因，幼苗出現了一些問題。矮牽牛的幼苗移栽到花盆中后是采用大棚套拱棚的模式進行培育的。矮牽牛的一朵花一般可以產9500粒左右種子，我們可以想象種子的大小。播種時一般采用參沙土的方法進行撒種，注意不要使種子過密。對于矮牽牛的花期，一般是五個月左右，可以根據市場需要調節矮牽牛的開花時間。劉老師提出花卉的市場問題，吳老師說主要是周邊供應，根據供求的經驗種植花的數量。

三、月季花

月季是中國十大名花之一，被稱作“花中皇后”。月季是薔薇科薔薇屬月季屬花卉。在中國，薔薇科是一個龐大的家庭，是世界薔薇科植物起源地之一。首先，吳老師給我們講解的是月季與玫瑰的區別，它們同屬薔薇科，但不同屬，它們的葉型也不同，玫瑰的為圓形。玫瑰每年5月份只會開一次花。切花“玫瑰”實為月季，顏色有粉紅色、紅色、黃色、白色。現在則有了更多種顏色，比如：藍色、黑色、綠色、等。其中，綠色是最少見的，也是最珍貴的。 純正紅色的“紅玫瑰”實為月季。

據吳老師講解，一般月季是采用嫁接的方法來繁殖，還有扦插繁殖、芽接、種子繁殖、水培法、空氣法。關于嫁接繁殖，一般是采用野生的薔薇木作為砧木，利用性狀優良的品種作為接穗進行嫁接。野生砧木對環境及土壤的適應性比較強，利于生長。由于嫁接是無形繁殖的方法，所以可以保持月季的性狀，棚內的月季大部分都是采用的嫁接技術進行繁殖月季的。對于芽接，吳老師說除去砧木上的芽時有時會出現去除不干凈的現象，所以會影響到月季的品質。也可以利用水培法和空氣培養法。空氣法要求空氣100%的濕度，下雨天時的空氣的濕度就是100%。關于種子繁殖，一般只有培育新品種時才用此法，因為現在栽培的月季品種大多是雜合種，利用種子繁殖會出現性狀分離，保持不了木本的性狀。吳老師還給我們簡單介紹月季樹，也是利用嫁接技術培養的。還有一種很名貴的古式月季，一株價值3千多，或更多。

四、香菇

在一位管理員的帶領下，我們進入了一個種植香菇的大棚。香菇是世界上第二大使用菌，也是我國的特產之一，在民間有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，享有“植物皇后”的美譽。香菇富含維生素Ｂ群、鐵、鉀、維生素Ｄ原，是高蛋白低脂肪的營養保健品。由于香菇喜陰濕環境，所以大棚的上面是基本不透光的草氈子蓋著的。通過管理員的講解，棚內的香菇的菌種是由駐馬店農科院提供的，一般菌棒可以連續８個月左右進行生長香菇，使用過后的菌木當做木材使用。由于我們是下午進行實踐活動的，所以沒有能夠看到比較多的香菇，一般情況下，上午進行香菇的采摘，據管理員透露，上午采摘的香菇含水量比較多，可以增加收入。香菇在適宜的環境中生長是比較迅束的，一兩天就可以采摘一次。棚內需要經常灑水，以保持棚內的濕度，利于其生長，管理員說一般一個菌棒在其使用過程中可以產一百多個香菇。

對于菌木的選擇，一般采用含有油脂的木材，香菇是一種水腐菌。體內沒有葉綠素，不能進行光合作用，而是依靠分解吸收木材或其他基質內的營養為生。木材中含有香菇生長發育的全部營養物質（碳源、氮源、礦物質及維生素等）。香菇具有分解木材中木質素、纖維素的能力，能將其分解轉化為葡萄糖、氨基酸等，作為菌絲細胞直接吸收和利用的營養物質。利用代料栽培時，加入適量富有營養的物質如米糠、麩皮、玉米粉等則可促進菌絲生長，提高產菇量。

香菇屬變溫結實性菌類。菌絲生長溫度范圍較廣，為5℃～32℃，適溫為25℃～27℃，子實體發有溫度在5℃～22℃之間，以15℃左右為最適宜。變溫可以促進子實體分化。溫度過高，香菇生長快，但肉薄柄長質量差，低溫時生長慢，菌蓋肥厚。質地較密；特別在4℃雪后生長的，品質最優，稱為花菇。香菇菌絲生長期間濕度要比出菇時低些，適宜菌絲生長的培養料含水量為60％～65％左右，空氣相對濕度為70％左右，出菇期間空氣相對濕度要保持85％～90％為適宜，一定的濕度差，有利于香菇生長發育。  香菇亦為好氣性菌絲，對二氧化碳雖不如靈芝等敏感， 但如果空氣不流暢，環境中二氧化碳積集過多，就會抑制菌絲生長和子實體的形成，甚而導致雜菌孽生。所以菇場應選擇通風良好的場所，以保證香菇正常的生長發育。香菇是好光性菌類。香菇菌絲雖在黑暗條件下也能生長；但子實體則不能發生，只有在適度光照下，子實體才能順利地生長發育，并散出孢子。但強烈的直射光對菌絲生長和出菇都是不利的。光線與菌蓋的形成、開傘、色澤有關。在微弱光下，香菇發生少、朵形小、柄細長、菌蓋色談。 香菇菌絲生長要求偏酸的環境。菌絲在 PH3～7之間都可生長，以pH4.5上下最為適宜。栽培香菇時，場地不宜 堿度過大。噴灑用水時，菇水浸水要注意水質；防止病蟲害，最好不用堿性藥劑。香菇的生育條件是互相影響、互相關連的。從菌絲生長到子實體形成過程中，溫度是先高后低，濕度是先干后濕，光線是先暗后亮。這些條件既相互聯系，又相互制約，必須全面給予考慮，以免顧此失彼，才能達到預期的效果。

關于香菇等菌類的種植，其中也存在一些不良影響，比如說消耗大量樹木，這與國家的退耕還林政策有些沖突。但是，目前有很多地方已經開始用其它東西來代替木材，比如說玉米芯等。管理員說那里有一些就是利用玉米芯秸稈制成的菌棒，正在試驗中，他說目前香菇生長的還不錯。對于香菇的銷路，是由街坊采購和小商販來收購，因為香菇受人們喜愛，所以銷路很好的。

此次實踐活動中還接觸到了其他的一些花卉，比如金盞菊、百日草、步步高等，對他們有了進一步的認識和了解。就如吳老師說，在實踐中學到的有些知識是在書本上找不到的，這就是所謂的實踐出真知吧！我想，如果我們學好自己的專業知識，通過實踐增加自己的實踐經驗，我們肯定可以成為一個專業人才。

班級：園藝1001B

姓名：李金鵬

學號：

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