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幼兒園食品安全宣傳月活動方案

學校食品安全管理工作是一項基礎性和保障性工作，社會關注度極高。近期，廣西XX市某中學發生食物中毒事件，93名師生被送醫院接受治療，在社會上造成了很壞的影響，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全，維護正常教育教學秩序的開展，杜絕此類事件在我區發生，根據省、市、區關于學校集體用餐安全管理的相關文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業人員的法律意識、責任意識，增強師生的自我保護能力，指導各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實校園食品安全主體責任，特制訂本方案。
一、指導思想
以黨的十八大精神為指引，抓住“2015年全市食品藥品安全宣傳月”和“XX市標準化食堂”建設工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創平安學校、構建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
二、活動主題
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化 ”
三、活動時間
2015年6月1日-2015年6月30日
四、活動內容
（一）認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品；各班級要鼓勵幼兒搜集關于食品安全的相關知識，辦一期有關“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
（二）認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是 “食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業人員的食品安全教育培訓活動，強化從業人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業人員樹立“練為戰”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
（三）認真開展食品安全進家庭活動。要結合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動， 引導家長養成健康生活方式，教育從事食品生產經營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
（四）認真開展食品安全隱患大排查活動。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規；索票索證是否規范；食品儲存是否符合要求；防鼠防蠅設施是否完好；儲存原料是否發霉變質或超過保質期；原料領用是否按照“先進先出”的原則進行；庫存是否合理；從業人員是否持證上崗，并取得有效健康證明；從業人員操作是否規范；是否存在使用劣質、散裝、轉基因食用油現象；食堂衛生（特別是頂棚衛生）是否整潔；下水道設置是否符合要求；備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透；餐飲具是否按規定進行清洗消毒；對每一餐的食品進行驗收、留樣；是否存在剩飯重裝現象；學校飲用水是否通過水質檢測；飲用水和飲水機是否由專人管理；管水工作人員是否辦理有效健康證明。
五、活動要求
（一）提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領導。夏季是食品安全事故高發期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領導親自布置，分管領導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
（二）加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
（三）強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
（四）落實責任，按時上報活動總結材料。要結合標準化食堂創建工作，制定詳實的活動方案認真開展活動，并將總結和活動照片于2015年6月21日前通過郵箱報臨港區學前辦
附件：食品安全宣傳標語（參考）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 2015年6月16日
附件：
食品安全宣傳標語 （參考）
（一）社會共治，同心攜手維護食品安全
（二）普及食品安全常識，建立科學飲食文化
（三）食品質量安全，責任重于泰山
（四）建立誠信體系，確保食品安全
（五）食品安全齊監督，健康生活共構筑
（六）群眾利益無小事，食品安全是大事
（七）從源頭抓質量，確保食品安全
（八）人人關心食品安全，家家享受健康生活
（九）關注食品安全，關愛健康人生
（十）家家關注食品問題，人人阻截問題食品
（十一）誠實守信，保障食品安全
（十二）誠信守法，維護食品安全

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