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食品衛生安全承諾書        民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我（們）將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會承諾：1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。2、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。3、有良好的禮儀、禮貌。有優良的服務態度。有適合行業特點的管理規范和服務規范，實行規范管理和規范服務，服務態度好；與顧客無重大頂撞、爭吵，(范文詞典.fanwenz）沒有侮辱、誹謗消費者的言行和服務質量事故。4、有優雅整潔的用餐環境，有優質衛生的食品供應。客用品一客一換洗，達到衛生合格要求。。5、經營時，用產品說明、實物樣品等方式表明服務或商品質量狀況，提供的商品或服務的實際質量與表明的質量狀況相符。誠信經營、和諧消費,以誠待客、顧客至上。產品計量準確，不短斤缺兩,以次充好。6、不銷售使用過期三無產品（食品）。不經銷假冒偽劣商品；不經銷失效、變質、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品；不經銷無產地、廠名、廠址的商品。嚴格執行《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》。7、堅決做到合理定價，明碼標價。處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。處理投訴認真、及時、妥當。制定比較完善的消費者權益損害賠償辦法8、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。9、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。10、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。11、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受工商行政部門對本單位的食品、商品衛生監督檢查，積極配合工商行政部門監管，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。以上承諾，歡迎社會各界人士公開監督，投訴電話：82383977       82329999                                                                                            射陽大酒店   　　　　　　　　                                                         二00九年九月一日

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